Zeigt 7 Resultat(e)
Warum essen die Menschen gerne scharf?
Essen

Warum essen die Menschen gerne scharf?

Zahlreiche Genießer lieben die Schärfe im Essen. Die Wärme und der Schmerz, die es verursacht, sind nicht für jedermann unangenehm, ganz im Gegenteil. Das liegt an den Glückshormonen, die der Körper als Reaktion auf den Stress ausschüttet. Dabei handelt es sich bei der Schärfe ursprünglich um eine Abwehrreaktion der Pflanzen. Sie soll Feinde davon abhalten …

Kochen mit Chilis
Essen

Kochen mit Chilis

Wer gerne scharf isst, kommt um den Chili nicht herum. Ob als Einlage oder als Gewürz, die scharfen Schoten sorgen für „Pfeffer“ im Essen. Die Pflanze stammt ursprünglich aus Mittelamerika, doch in der Zwischenzeit hat sie sich längst in der Küche auf allen Kontinenten durchgesetzt. Wo Schärfe hinsoll, da muss Chili rein. Man findet die …

Die schärfste Band der Welt
Essen

Die schärfste Band der Welt

Die Chilis sind nicht nur essbar, sondern auch eine der erfolgreichsten Rockband der Welt. Bereits im Jahr 1983 gründeten Anthony Kiedis (Gesang),         Michael „Flea“ Balzary (Bass), Hillel Slovak (Gitarre) und Jack Irons (Schlagzeug) die Band, die Jahre später die Musik revolutionieren und die Welt erobern sollte.

Wie können Chilis schlank machen?
Essen

Wie können Chilis schlank machen?

Chilis lassen niemanden kalt. Ihre Schärfe liebt oder hasst man. Was den wenigsten Menschen allerdings nicht bewusst ist, betrifft die gesundheitlichen Effekte der scharfen Schoten. Sie wirken nicht nur auf Wohlstandkrankheiten, wie hohen Blutdruck, Diabetes oder Kreislaufbeschwerden, sondern gelten auch als mögliches Heilmittel gegen Krebs. Ein weiterer Nebeneffekt des verstärkten Chili-Konsums ist ihre Wirkung auf …

Chilis sind scharf und gesund
Essen

Chilis sind scharf und gesund

Chilis liebt man oder hasst man. Die scharfen Schoten verfeinern zahlreiche Speisen und sorgen bei manchen Zeitgenossen, ob ihrer Kraft für Entsetzen. Was in der Diskussion rund um die Scharfmacher aber regelmäßig vergessen wird ist, dass Chilis gesund sind. Man könnte sie auch als die gesündeste Droge der Welt beschreiben. Woran das liegt? Nun, der …

Das sind die schärfsten Chilis der Welt
Essen

Das sind die schärfsten Chilis der Welt

Wer selbst schon einmal ohne Vorwarnung auf eine scharfe Chili gebissen hat, kann in etwa erahnen, was der Genuss der schärfsten Chilis der Welt für Auswirkungen hat. Verantwortlich dafür ist der Chili-Bestandteil Capsaicin. Diese Säure aktiviert die Wärme- und Schmerzrezeptoren der Nerven im Mund. Die Reizung der Nervenzellen führt zu einer verstärkten Durchblutung im Körper, …

Woher kommt Chili con Carne?
Essen

Woher kommt Chili con Carne?

Wer mexikanisches Essen liebt, der kommt um den Klassiker Chili con Carne nicht herum. Das einfache Gericht begeistert auch in Deutschland seit vielen Generationen die Foodies. Über die Geschichte von Chile con Carne streiten die Experten seit jeher. Stammt das Gericht aus Mexiko, aus Arizona, Texas oder gar aus New Mexiko. Eines scheint aus heutiger …

© 2020 Chili Blogger