Zeigt 3 Resultat(e)
Punkrocker und Chili-Saucen Weltmeister
Essen

Punkrocker und Chili-Saucen Weltmeister

Thomas Hlatky ist nicht nur studierter Erziehungswissenschaftler und Schlagzeuger in einer Punkband, sondern auch einer der besten Chili-Saucen-Produzenten der Welt. Die „Tommy’s Hot Sauce Original“ des Österreichers wurde bei den „Hot Pepper Awards“ in New York zur besten der Welt gekürt. Seit April dieses Jahres hat er nun eine neue Kreation auf den Markt gebracht. …

Warum essen die Menschen gerne scharf?
Essen

Warum essen die Menschen gerne scharf?

Zahlreiche Genießer lieben die Schärfe im Essen. Die Wärme und der Schmerz, die es verursacht, sind nicht für jedermann unangenehm, ganz im Gegenteil. Das liegt an den Glückshormonen, die der Körper als Reaktion auf den Stress ausschüttet. Dabei handelt es sich bei der Schärfe ursprünglich um eine Abwehrreaktion der Pflanzen. Sie soll Feinde davon abhalten …

Kochen mit Chilis
Essen

Kochen mit Chilis

Wer gerne scharf isst, kommt um den Chili nicht herum. Ob als Einlage oder als Gewürz, die scharfen Schoten sorgen für „Pfeffer“ im Essen. Die Pflanze stammt ursprünglich aus Mittelamerika, doch in der Zwischenzeit hat sie sich längst in der Küche auf allen Kontinenten durchgesetzt. Wo Schärfe hinsoll, da muss Chili rein. Man findet die …

© 2020 Chili Blogger